Assortiment de produits congelés

Petits fours sucres N°2

No art. 27239

Une variante de grande qualité composée de 9 petits fours divers, convenant parfaitement servis individuellement pour le café ou comme touche particulière pour décorer une assiette de desserts. Plateaux assortis de 2 x 56 pièces: 6 tartelettes à la mousse de framboise, 7 millefeuilles chocolat-pistache, 6 tartelettes au citron, 5 mini- éclairs au café, 5 mini-éclairs au chocolat, 7 carrés caramel-pomme, 7 petits bateaux framboise, 7 rectangles Opéra et 6 tartelettes au chocolat et croquant.

Ingrédients

Entremet au chocolat et au café : sucre, OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), beurre (LAIT), eau, 7,3% chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), crème (LAIT), AMANDE en poudre, 6,4% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), blanc d'OEUF(plein air), 2,2% extrait de café, farine de BLÉ, beurre concentré (LAIT), pâte de cacao, beurre de cacao, sucre caramélisé, stabilisant E407. Tartelette au citron: OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), sucre, beurre (LAIT), eau, jaune d'OEUF (ponte au sol), farine de BLÉ, AMANDE en poudre, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), 2,7% concentré de citron, beurre de cacao, amidon de maïs, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), fibres d'agrumes, gélifiants (E401, E440), sirop de sucre inverti, sel, acidifiant E330, poudres à lever (E500ii, E450i), huile essentielle de citron. Entremets rectangle au chocolat et à la pistache, aromatisé : crème (LAIT), sucre, blanc d'OEUF (plein air), 8,2% chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA),vanille en poudre), AMANDE en poudre, LAIT demi-écrémé, AMANDES effilées , jau ne d'OEUF (ponte au sol), eau, NOISETTES hachées , sirop de glucose, cacao maigre en poudre, 1,0% PISTACHES hachées, farine de BLÉ, 0,8% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), beurre de cacao, gélatine de porc, amidon de pomme de terre, gélifiants (E401, E440), pâte de cacao, stabilisant E407, épaississants (E412, E415), arôme naturel, miel, colorants (E141, E101), acidifiant E330. Barquette à la framboise : 24,9% framboise, farine de BLÉ, sucre, beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant E322 SOJA, arôme naturel de vanille), eau, beurre de cacao, jaune d'OEUF (ponte au sol), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 SOJA), amidon de maïs, gélifiants (E401, E440), fibres d'agrumes, sirop de sucre inverti, sel, poudre à lever (poudres à lever (E500ii, E450i)), acidifiant E330. Tartelette au chocolat et à la croquantine : crème (LAIT), sucre, 12,0% chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA), vanille en poudre), farine de BLÉ, OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), beurre (LAIT), AMANDE en poudre, sirop de glucose, jaune d'OEUF (ponte au sol), eau, beurre de cacao, 1,2% NOISETTES hachées , 1,0% cacao maigre en poudre, amidon de maïs, fibres d'agrumes, gélifiants (E401, E440), sirop de sucre inverti, sel, stabilisant E407, pâte de cacao, poudres à lever (E500ii, E450i), acidifiant E330. Tartelette aux fruits de la passion et à la mangue : sucre, beurre (LAIT), farine de BLÉ, jaune d'OEUF (ponte au sol), OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, 5,5% purée de fruits de la passion, 5,5% purée de mangue, beurre de cacao, sirop de glucose, amidon de maïs, eau, LAIT entier en poudre, noix de coco râpée, pâte de cacao, fibres d'agrumes, sirop de sucre inverti, sel, gélifiants (E401, E440), poudres à lever (E500ii, E450i), émulsifiant E322 (SOJA), acidifiant E330, arôme naturel de vanille. Mini éclair au café : eau, sucre, OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), farine de BLÉ, beurre (LAIT), graisses végétales (palmiste, palme, karité), lactosérum (LAIT), amidon modifié de maïs, LACTOSE et protéines de LAIT, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, crème (LAIT), gélifiants (E407, E415, E440ii), 0,4% café soluble, sel, arôme naturel de café, émulsifiant E322 (SOJA), arôme naturel de vanille, acidifiant E330. Mini éclair au chocolat : eau, OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), sucre, farine de BLÉ, beurre (LAIT), LAIT écrémé en poudre, pâte de cacao, graisses végétales (palme, karité), sirop de glucose, 2,4% chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA), vanille en poudre), 2,3% cacao maigre en poudre, amidon de maïs, crème (LAIT), gélifiants (E407, E415, E440ii), amidon modifié de maïs, sel, LACTOSE, émulsifiant E322 (SOJA), acidifiant E330, arôme naturel de vanille, stabilisant E407. Entremet au caramel et à la pomme : crème (LAIT), sucre, blanc d'OEUF (plein air), 11,2% cubes de pomme, sirop de glucose, LAIT entier, AMANDE en poudre, 4,9% caramel aromatique au beurre salé (sucre, sirop de glucose, eau, LAIT concentré sucré, beurre (LAIT), beurre salé (LAIT), sel de Guérande, émulsifiant E322 (tournesol)), eau, farine de BLÉ, 1,4% caramel au beurre (LAIT) salé (sirop de glucose de blé, sucre, beurre (LAIT), eau, crème (LAIT), sel de Guérande), 1,2% caramel aromatique, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), gélifiants (E401, E440ii), beurre de cacao, beurre (LAIT), amidon de pomme de terre, pâte de cacao, sucre caramélisé, acidifiant E330, stabilisant E407. Peut contenir des traces d’ARACHIEDES et d’autre FRUITS À COQUE.

Préparation

Laisser décongeler le produit hors de son emballage pendant 2h-2h30 entre 0 et +4°C. Après décongélation, le produit peut être conservé pendant 24 heures à +4°C maximum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé

Énergie1'560 kj (372.6 kcal)
Graisses23.1g
– dont acides gras saturés12.9g
Glucides32.9g
– dont sucres25.2g
Protéines7g
Sel0.3g
Informations supplémentaires
Marque
Poids du produit congelé13g
Poids du produit cuit13g
Unités/carton112
Degré de préparationPS
Pays de productionFrance
Code EAN3604380272391

Assortiment

Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.