Assortiment de produits congelés
Pain PurEpeautre, au feu de bois
No art. 1110
L´épeautre est considéré comme une céréale précieuse. Le grain suisse est garanti sans croisements avec des variétés de blé. Pour cela, IG Dinkel garantit un contrôle de la culture jusqu´à la transformation. Notre recette riche à base de farine complète, avec beaucoup de gruau et de céréales ne contient pas de blé. Nous faisons cuire le pain à l´épeautre dans un four à bois - et quelle croûte, quel goût! Avec sachet pour le pain gratuit.
Ingrédients
PurEpeautre IPS (63%, farine mi- blanche de PurEPEAUTRE, farine complète de PurEPEAUTRE, PurEPEAUTRE ÉGRUGÉ), eau, graines de tournesol, graines de lin, SÉSAME, levure, sel, huile de colza, dextrose, gaufrette de pain azyme (amidon de maïs, eau, fécule de pommes de terres, émulsifiant [lécithine de tournesol], colorant [E172], agent acidifiant [acide citrique]), levain (SEIGLE), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de LAIT, AMANDES, NOISETTES et NOIX.
Préparation
Cuire directement les produits surgelés pendant 18 à 20 minutes dans le four préchauffé à 175 - 195°C, avec beaucoup de vapeur. Ensuite laisser refroidir le produit environ 30 minutes. Option: Programme de cuisson standard de HIESTAND No. 1 sans papi er sulfurisé.
Nährwertangaben
| Valeur nutritionnelle/Énergie | 1'237.95 kj (295.68 kcal) |
| Graisses | 7.96g |
| – dont acides gras saturés | 1.13g |
| Glucides | 42.42g |
| – dont sucres | 0.65g |
| Protéines | 10.66g |
| Sel | 1.39g |
Informations supplémentaires
| Marque |  | |
| Poids du produit congelé | 420g | |
| Poids du produit cuit | 400g | |
| Unités/carton | 20 | |
| Degré de préparation | PPC |  |
| N° programme cuisson | 1 | |
| Pays de production | Suisse | |
| Code EAN | 7612297011107 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.