Assortiment de produits congelés
Pane Maggia au four à pierre
No art. 846282
Nouvelle qualité pour notre Pane Maggia précuit au four à pierre. Pour élaborer notre Pane Maggia HIESTAND, nous utilisons notre «levain chef HIESTAND H67» et le laissons pousser un peu plus longtemps. Le résultat: une acidité plus intense avec une longue finale au parfum de limette fraîche. Le mariage avec les délicieuses notes de café torréfié de la croûte foncée est absolument divin. Il est si croustillant à l´extérieur que les miettes volent à la découpe. À l´intérieur, il abrite une mie très alvéolée extrêmement moelleuse.
Ingrédients
Farine de BLÉ IPS, eau, sel, GLUTEN de BLÉ, levure, farine de malt (BLÉ, ORGE), dextrose, levain (SEIGLE), poudre d'acérola (base de maltodextrine), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de LAIT, OEUFS, AMANDES, NOISETTES, NOIX et SÉSAME.
Préparation
Cuire directement les produits surgelés pendant env. 14 minutes dans le four préchauffé à 200° - 220°C, avec peu de vapeur.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'106.39 kj (264.26 kcal) |
| Graisses | 1.12g |
| – dont acides gras saturés | 0.21g |
| Glucides | 51.9g |
| – dont sucres | 0.78g |
| Protéines | 9.54g |
| Sel | 1.38g |
Informations supplémentaires
| Marque |  | |
| Poids du produit congelé | 390g | |
| Poids du produit cuit | 370g | |
| Unités/carton | 13 | |
| Degré de préparation | PPC |  |
| N° programme cuisson | 5 | |
| Pays de production | Suisse | |
| Code EAN | 7612297042835 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.