Assortiment de produits congelés

Pain Saint-gallois bis

No art. 1175

Le pain de froment fabriqué à partir de farine bise est joliment plié avant d´être cuit. La forme authentique avec un «nez» et la mie très riche et moelleuse sont deux caractéristiques typiques du pain suisse classique. Le levain lui confère un goût parfumé et lui permet de rester frais longtemps.

Ingrédients

Farine de BLÉ IPS, eau, sel, levure, farine de SEIGLE IPS, GLUTEN de BLÉ, levain (SEIGLE), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de LAIT, AMANDES, NOISETTES, NOIX et SÉSAME.

Préparation

Cuire directement les produits surgelés pendant 18 à 20 minutes dans le four préchauffé à 175 - 195°C, avec beaucoup de vapeur. Ensuite laisser refroidir le produit environ 30 minutes. Option: Programme de cuisson standard de HIESTAND No. 1 sans papi er sulfurisé.

Nährwertangaben
Valeur nutritionnelle/Énergie1'007.24 kj (240.58 kcal)
Graisses1.5g
– dont acides gras saturés0.23g
Glucides44.72g
– dont sucres0.39g
Protéines9.29g
Sel1.43g
Informations supplémentaires
Marque
Poids du produit congelé520g
Poids du produit cuit500g
Unités/carton16
Degré de préparationPPC
N° programme cuisson1
Pays de productionSuisse
Code EAN7640120291020

Assortiment

Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.