Assortiment de produits congelés
Pain bis 500g
No art. 655501
Le pain zurichois, comme on l´appelle, est considéré comme un classique parmi les pains suisses et il se distingue des autres grâce à ses deux entailles. Le levain lui confère un goût parfumé et lui permet de rester frais longtemps.
Ingrédients
Farine IPS (BISE [88%], BLANCHE, MI-BLANCHE), eau, levure, sel, GLUTEN de BLÉ, amidon de pomme de terre, farine de malt (ORGE), levain (SEIGLE), agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de LAIT, OEUFS, AMANDES, NOISETTES, NOIX et SÉSAME.
Préparation
Cuire directement les produits surgelés pendant 18 à 20 minutes dans le four préchauffé à 175 - 195°C, avec beaucoup de vapeur. Ensuite laisser refroidir le produit environ 30 minutes. Option: Programme de cuisson standard de HIESTAND No. 1 sans papi er sulfurisé.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'045.14 kj (249.63 kcal) |
| Graisses | 1.24g |
| – dont acides gras saturés | 0.22g |
| Glucides | 47.19g |
| – dont sucres | 0.45g |
| Protéines | 9.64g |
| Sel | 1.42g |
Informations supplémentaires
| Marque |  | |
| Poids du produit congelé | 520g | |
| Poids du produit cuit | 500g | |
| Unités/carton | 15 | |
| Degré de préparation | PPC |  |
| N° programme cuisson | 1 | |
| Pays de production | Suisse | |
| Code EAN | 7612297011046 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.