Assortiment de produits congelés

Petits fours confiseur

No art. 27425

Un assortiment de grande qualité composé de 9 petits fours, convenant parfaitement individuellement pour le café ou donnant une touche particulière à une assiette de desserts. 2 plateaux assortis de 50 unités (tartelettes abricot-amandes, tartelettes orange-coriandre, tartelettes framboise, 6 tartelettes pomme-noisettes, carrés de nougat aux pistaches/noisettes, tartelettes poire-vanille, 6 tartelettes gianduja sur compotée framboise, trio de fruits mandarine/griottines/ananas).

Ingrédients

6 TARTELETTES A L’ABRICOT ET A LA PISTACHE : 22,8% abricots, eau, sucre, farine de BLÉ, beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, sirop de glucose, jaune d'OEUF (ponte au sol), 1,3% PISTACHES en poudre, amidon de maïs, fibres d'agrumes, gélifiants (E401, E440ii), sirop de sucreinverti, sel, poudres à lever (E500 (contient GLUTEN), E450), acidifiant E330. 6 FONDANTS AU CACAO ET GANACHE AU CHOCOLAT GIANDUJA : beurre (LAIT), 15,9% chocolat aux noisettes Gianduja (sucre, pâte de NOISETTES, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, sucre, LAIT demi-écrémé, 8,5% décor au chocolat (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao), 2% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), 1,1% cacao maigre en poudre, sirop de sucre inverti, amidon de maïs. 6 MOELLEUX ET CREME A LA PISTACHE, AROMATISES : sucre, OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, beurre (LAIT), LAIT demi-écrémé, crème (LAIT), sirop de glucose, jaune d'OEUF (ponte au sol), eau, farine de BLÉ, 1,5% PISTACHES hachées,chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SO JA)), amidon de maïs, épaississants (E401, E440), arômes naturels, huile végétale tournesol, spiruline, stabilisant E407, acidifiant E330, colorant E100. 7 BROWNIES ET MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC :sucre, 15,2% NOIX DE PÉCAN hachée, crème (LAIT), 10,6% chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), LAIT demi-écrémé, farine de BLÉ, 4,4% chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), eau, sirop de glucose, 2,2% chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre, émulsifiant E322 (SOJA)), 1,3% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), beurre de cacao, épaississants (E401, E440), sel, pâte de cacao, stabilisant E407, acidifiant E330. 7 CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT BLANC, AU PRALINE ET A LA PISTACHE ET A LA MANDARINE : sucre, 13,1% chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), 11,6% PISTACHES en poudre, 11,6% praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES, vanille en poudre), 6,8% purée de mandarine, farine de riz, 6,5% concentré de mandarine, jaune d'OEUF (ponte au sol), beurre de cacao, crème (LAIT), beurre (LAIT), sirop de glucose, huile végétale colza, eau, amidon de maïs, gélifiants (E401, E440ii), acidifiant E330, stabilisant E407, huile essentielle de mandarine. 6 TARTELETTES AUX POMMES « FAÇON TATIN » : 50,9% pommes façon tatin (22,3% cubes de pomme, eau, sirop de glucose-fructose, sucre, purée de pommes, sucre de canne, crème (LAIT), beurre salé (LAIT), caramel aromatique, acidifiant E330, sel, antioxydant E300), farine de BLÉ, sucre, beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), eau, jaune d'OEUF (ponte au sol), beurre de cacao, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), amidon de maïs, fibres d'agrumes, sirop de sucre inverti, sel, épaississants (E401, E440), poudres à lever (E500ii, E450i), acidifiant E330. 6 TARTELETTES AUX FRAMBOISES : 35,7% framboise, farine de BLÉ, sucre, beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), eau, beurre de cacao, PISTACHES, jaune d'OEUF (ponte au sol), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), amidon de maïs, gélifiants (E401, E440ii), fibres d'agrumes, sirop de sucre inverti, sel, poudres à lever (E500 (contient GLUTEN), E450), acidifiant E330. 6 FONDANTS AU CARAMEL ET NOIX : OEUFS entiers pasteurisés (ponte au sol), AMANDE en poudre, beurre (LAIT), sucre, LAIT demi-écrémé, 8,5% caramel (sucre, crème de LAIT (stabilisant E407), sirop de glucose, beurre (LAIT), eau, sel), 6,5% NOIX, crème (LAIT), sirop de glucose, jaune d'OEUF (ponte au sol), eau, farine de BLÉ, amidon de maïs, épaississants (E401, E440), acidifiant E330, stabilisant E407. Peut contenir des traces d’ARACHIDE et d’autres FRUITS À COQUE.

Préparation

Laisser décongeler le produit hors de son emballage pendant 2h-2h30 entre 0 et +4°C. Après décongélation, le produit peut être conservé pendant 24 heures à +4°C maximum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé

Énergie1'741 kj (415.83 kcal)
Graisses26.3g
– dont acides gras saturés12.6g
Glucides36.2g
– dont sucres28.9g
Protéines7.4g
Sel0.2g
Informations supplémentaires
Marque
Poids du produit congelé14g
Poids du produit cuit14g
Unités/carton100
Degré de préparationPS
Pays de productionFrance
Code EAN3604380274258

Assortiment

Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.