Assortiment de produits congelés
Bretzel à la saumure, avec coupe 160g
No art. 836139
Ce bretzel se présente sous la forme d´un pâton préfermenté que l´on peut saupoudrer avec le gros sel fourni une fois décongelé avant la cuisson. Avec sa croûte appétissante, sa surface brillante marron foncé et sa mie moelleuse couleur ivoire, ce produit jouit d´une belle réputation dans le monde entier, et pas uniquement pendant la fête de la bière!
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, huile de colza, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), émulsifiant (esters d'acide mono- et diacétyl tartrique de mono et diglycérides d'acides gras), régulateur d'acidité (hydroxyde de sodium), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, enzymes (amylases, hémicellulases)). Décor: grêle de sel.
Préparation
Disposer les produits surgelés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (avec la découpe contre le haut), les laisser décongeler durant env. 15 minutes à température ambiante. Saupoudrer les pâtons, au choix, avec du sel, des graines, du fromage râpé ou autre, puis les cuire sans vapeur pendant 13 à 15 minutes dans le four préchauffé à 150 - 170°C (selon le type de four).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'115 kj (266.31 kcal) |
| Graisses | 3.6g |
| – dont acides gras saturés | 0.8g |
| Glucides | 47.2g |
| – dont sucres | 3.6g |
| Protéines | 8.3g |
| Sel | 1.4g |
Informations supplémentaires
| Poids du produit congelé | 160g | |
| Poids du produit cuit | 140g | |
| Unités/carton | 60 | |
| Degré de préparation | PP |  |
| N° programme cuisson | 12 | |
| Pays de production | Allemagne | |
| Code EAN | 4031072361399 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.