Assortiment de produits congelés
Pain chocolat beurre
No art. 25120
Notre pâton non levé feuilleté au beurre est garni d´un délicieux fourrage au chocolat. Il convient parfaitement à tous ceux qui sont encore profondément attachés à la tradition boulangère et souhaitent proposer un produit d´exception à leur clientèle.
Ingrédients
Ingrédients: Pâte 89,1% (farine de BLÉ, beurre (LAIT) 24%, eau, sucre, levure, sel, GLUTEN de BLÉ, émulsifiant E472e, enzymes, agent de traitement de la farine E300), Chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant E322 (SOJA)), OEUFS (issus de poules élevées au sol) 0,9%. Le produit peut contenir des traces de FRUITS À COQUES.
Préparation
Faire pousser 2h30 à 3h à 23°C, 70- 80% d'humidité. Laisser reposer 10 minutes. Dorer à l'oeuf. Préchauffer le four à 180°C. Cuire 15 à 18 minutes à 165 - 175°C (oura ouvert).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit préparé
| Énergie | 1'621 kj (387.17 kcal) |
| Graisses | 21g |
| – dont acides gras saturés | 13g |
| Glucides | 40.5g |
| – dont sucres | 11g |
| Protéines | 6.3g |
| Sel | 0.94g |
Informations supplémentaires
| Marque |  | |
| Poids du produit congelé | 70g | |
| Poids du produit cuit | 0g | |
| Unités/carton | 180 | |
| Degré de préparation | PC |  |
| N° programme cuisson | 21 | |
| Pays de production | France | |
| Code EAN | 3604380251204 |
Assortiment
Sous réserve de modifications des produits, de l’assortiment et de l’emballage. La déclaration actuelle et les instructions de préparation se trouvent sur l’étiquette correspondante de l’unité de livraison.