Le pain toupie

Le pain toupie

Le pain toupie

Il nous fait tourner la tète

Il fait partie des pains préférés des Suisses.
Notre nouveau pain toupie est le résultat de longues recherches et expérimentations. À présent, tout est parfait jusque dans le moindre détail. Bien sûr, il est toujours préparé à partir de «H67». Recette, temps de repos, temps de cuisson, refroidissement, surgélation respectueuse – tout est pour le mieux: encore plus frais, encore plus croustillant, doux, suave et riche d’une grande palette aromatique.

Pain toupie clair IPS four à pierre
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Pain toupie clair IPS four à pierre

La référence de tous les pains toupie 

Caractère:Croustillant d’une grande fraîcheur, mie aérienne. Séduit par son caractère suave, doux et laiteux – tout simplement irrésistible.
Acidité:légère – mais jamais fade
Fraîcheur garantie:2 – 3 jours
Parfait avec:beurre et confiture au petit-déjeuner, fromage et viande au souper

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Pain toupie bis IPS four à pierre
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Pain toupie bis IPS four à pierre

Aux graines de seigle grillées

Caractère:Quand la croûte craque sous la dent, la mie savoureuse et fondante n’est pas loin. Quand la douceur s’allie à l’amertume et au grillé – c’est tout un poème.
Acidité:légère – mais franche sous le palais
Fraîcheur garantie:2 – 3 jours
Parfait avec:viande, fromage, fromage d’Italie – au souper ou pour les amateurs de bon sandwichs

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Pain toupie rustico IPS four à pierre
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Pain toupie rustico IPS four à pierre

Aux graines à l'extérieur et à l'intérieur

Caractère:Le craquant se joint au croustillant – un moment sans pareil, pas seulement pour les amateurs de graines. Noisette, grillé, lait, douceur et légèreté – des saveurs explosives.
Acidité:légère – bien équilibrée et ronde en bouche
Fraîcheur garantie:2 – 3 jours
Parfait avec:viande, fromage, fromage d’Italie – au souper ou pour les amateurs de bon sandwichs

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Pain toupie olive IPS four à pierre
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Pain toupie olive IPS four à pierre

Avec des morceaux d'olives noires

Caractère:Extra-croustillant, moelleux et fruité – un plaisir aux multiples facettes. La douceur légère laisse place à l’olive et au salé – grandiose!
Acidité:légère – souligne à la perfection la note salée des olives
Fraîcheur garantie:2 – 3 jours
Parfait avec:fromage corsé – également plaisir gourmand à lui seul

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