Le petit pain toupie

Le petit pain toupie

Le petit pain toupie

Le croustillant

Ce qui est vrai pour le savoureux pain toupie, l’est tout autant pour nos croustillants petits pains toupie. Confectionnés selon la recette du pain toupie, ces petits pains pour sandwichs, délicieusement irréguliers, volent la vedette à la garniture – et gardent toute leur fraîcheur des heures durant. Bien sûr, ils sont toujours à base du «H67».

Petit pain toupie clair IPS four pierre
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Petit pain toupie clair IPS four pierre

La référence de tous les petits pains toupie

Caractère:Croustillant, mais hydraté – alvéolé mais pas plein de trous. Doux, suave, laiteux – à compléter avec d’autres ingrédients.
Acidité:légère – mais jamais fade
Fraîcheur garantie:croustillant jusqu’au soir
Parfait avec:viande séchée, roquette, fromage frais, tomate, concombre – et tout ce qui permet de faire un savoureux sandwich

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Petit pain toupie bis IPS four pierre
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Petit pain toupie bis IPS four pierre

Aux graines de seigle grillées

Caractère:Toujours irrégulier, merveilleusement croustillant, alvéolé mais pas plein trous. Notes de grillé, légèreté, lait, sucré, épices.
Acidité:légère – mais franche sous le palais
Fraîcheur garantie:un croustillant qui séduit même tard le soir
Parfait avec:brie, poires, noix – et tout ce qui compose un délicieux sandwich

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Petit pain toupie rustico IPS four pierre
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Petit pain toupie rustic IPS four pierre

Aux graines à l'extérieur et à l'intéreur

Caractère:Croustille et craque sous la dent, mariage de fraîcheur et de saveur. Note de noisette, douceur tendre – que demander de plus?
Acidité:légère – bien équilibrée et ronde en bouche
Fraîcheur garantie:toujours étonnamment croustillant même en fin de journée
Parfait avec:avocat, falafels, salade, tomates – et tout ce qu’il faut pour composer un délicieux sandwich

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Zwirbelino Branche Cailler
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Zwirbelino Branche Cailler

Avec Branche Cailler Branche – meilleur cela n'existe pas

Caractère:Chocolat et petit pain – replongez dans l’enfance! Saveurs de chocolat, lait, noisette, douceur – tout simplement super doux et super raffiné.
Acidité:légère – ni trop, ni trop peu
Fraîcheur garantie:croustillant jusqu’au soir
Parfait avec:petit déjeuner, goûter, le bonheur à toute heure

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