Le petit pain toupie
Le petit pain toupie
Le croustillant
Ce qui est vrai pour le savoureux pain toupie, l’est tout autant pour nos croustillants petits pains toupie. Confectionnés selon la recette du pain toupie, ces petits pains pour sandwichs, délicieusement irréguliers, volent la vedette à la garniture – et gardent toute leur fraîcheur des heures durant. Bien sûr, ils sont toujours à base du «H67».
Petit pain toupie clair four pierre
La référence de tous les petits pains toupie
| Caractère: | Croustillant, mais hydraté – alvéolé mais pas plein de trous. Doux, suave, laiteux – à compléter avec d’autres ingrédients. |
| Acidité: | légère – mais jamais fade |
| Fraîcheur garantie: | croustillant jusqu’au soir |
| Parfait avec: | viande séchée, roquette, fromage frais, tomate, concombre – et tout ce qui permet de faire un savoureux sandwich |
Petit pain toupie bis four pierre
Aux graines de seigle grillées
| Caractère: | Toujours irrégulier, merveilleusement croustillant, alvéolé mais pas plein trous. Notes de grillé, légèreté, lait, sucré, épices. |
| Acidité: | légère – mais franche sous le palais |
| Fraîcheur garantie: | un croustillant qui séduit même tard le soir |
| Parfait avec: | brie, poires, noix – et tout ce qui compose un délicieux sandwich |
Petit pain toupie rustic four pierre
Aux graines à l'extérieur et à l'intéreur
| Caractère: | Croustille et craque sous la dent, mariage de fraîcheur et de saveur. Note de noisette, douceur tendre – que demander de plus? |
| Acidité: | légère – bien équilibrée et ronde en bouche |
| Fraîcheur garantie: | toujours étonnamment croustillant même en fin de journée |
| Parfait avec: | avocat, falafels, salade, tomates – et tout ce qu’il faut pour composer un délicieux sandwich |
Zwirbelino Branche Cailler
Avec Branche Cailler Branche – meilleur cela n'existe pas
| Caractère: | Chocolat et petit pain – replongez dans l’enfance! Saveurs de chocolat, lait, noisette, douceur – tout simplement super doux et super raffiné. |
| Acidité: | légère – ni trop, ni trop peu |
| Fraîcheur garantie: | croustillant jusqu’au soir |
| Parfait avec: | petit déjeuner, goûter, le bonheur à toute heure |
