Tiefkühl-Sortiment
S'helle UrHolzofenbrot
Art. Nr. 848889
S'Helle, ganz kurz: IP-SUISSE-Weissmehl, unser «H67 Mutterteig» und ein geschmacksintensiver, aber milder Sauerteig. Für das typisch heimelige Broterlebnis braucht es natürlich mehr: ein Gärkörbchen, in dem der Teig lange ruht, bevor er in den Holzofen kommt. Die feurige Hitze sorgt für eine dicke, dunkle Kruste - und feine Röstaromen. Die Krume bleibt dabei weich und saftig. Das ist rustikaler Brotgenuss, der den Zeitgeist atmet.
Zutaten
IPS Getreidemehl (WEIZEN, ROGGEN), Wasser, Hefe, Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKLEBER, Salz, Malzmehl (GERSTE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von MILCH, MANDELN, HASELNÜSSEN, BAUMNÜSSEN und SESAM enthalten.
Zubereitung
Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 200° - 220°C, ca. 14 Min. backen, mit wenig Dampf.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
| Energie | 1'120.98 kj (267.74 kcal) |
| Fett | 1.39g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0.28g |
| Kohlenhydrate | 51.89g |
| – davon Zucker | 0.45g |
| Eiweiß | 9.4g |
| Salz | 1.48g |
Weitere Angaben
| Marke |  | |
| TK Gewicht | 390g | |
| Ausback Gewicht | 375g | |
| Kartoninhalt | 14 | |
| Convenience-Stufe | HB |  |
| Backprogramm | 5 | |
| Produktionsland | Schweiz | |
| EAN | 7612297049087 |
Sortiment
Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.