Tiefkühl-Sortiment

St. Gallerbrot dunkel

Art. Nr. 1175

Das aus Ruchmehl hergestellte Weizenbrot wird vor dem Backen kunstvoll zusammengefaltet. Die authentische Form mit einer «Nase» und die sehr satte und saftige Krume sind zwei typische Merkmale des Schweizer Brotklassikers. Dank seines Vorteigs ist es aromatisch und bleibt dazu lange frisch.

Zutaten

IPS WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe, IPS ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER, Sauerteig (ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von MILCH, MANDELN, HASELNÜSSEN, BAUMNÜSSEN und SESAM enthalten.

Zubereitung

Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 175 - 195°C., 18 - 20 Min. backen, mit viel Dampf. Danach das Produkt ca. 30 Min. auskühlen lassen. Option: HIESTAND Standard-Backprogramm Nr. 1, jedoch ohne Backpapier.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt

Energie997.9 kj (238.34 kcal)
Fett1.5g
– davon gesättigte Fettsäuren0.18g
Kohlenhydrate44.94g
– davon Zucker0.55g
Eiweiß9.05g
Salz1.47g
Weitere Angaben
Marke
TK Gewicht520g
Ausback Gewicht500g
Kartoninhalt16
Convenience-StufeHB
Backprogramm1
ProduktionslandSchweiz
EAN7640120291020

Sortiment

Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.