Tiefkühl-Sortiment

Laugenbrezel, geschnitten 160g

Art. Nr. 836139

Sie erhalten diese Brezel als vorgegärten Teigling, der angetaut vor dem Backen mit dem beiliegenden Hagelsalz bestreut werden kann. Mit röscher Kruste, dunkelbraun glänzender Oberfläche und elfenbeinfarbener, weicher Krume haben sie weltweit eine grosse Fangemeinde - nicht nur am Oktoberfest.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulator (Natriumhydroxid), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure , Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)). Dekor: Hagelsalz.

Zubereitung

Produkte auf mit Backpapier ausgelegten Bleche (mit dem Schnitt nach oben) absetzen und etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Die Teiglinge nach Belieben mit Salz, Körnern, Saaten oder Reibkäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 150° - 170°C (je nach Ofentyp) , ohne Dampf ca. 13 - 15 Min. backen.

Nährwertangaben
Nährwert / Energie1'115 kj (266.31 kcal)
Fett3.6g
– davon gesättigte Fettsäuren0.8g
Kohlenhydrate47.2g
– davon Zucker3.6g
Eiweiß8.3g
Salz1.4g
Weitere Angaben
TK Gewicht160g
Ausback Gewicht140g
Kartoninhalt60
Convenience-StufeGTG
Backprogramm12
HerstelllandDeutschland
EAN4031072361399

Sortiment

Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.