Tiefkühl-Sortiment

S´Vollkorn UrHolzofenbrot

Art. Nr. 848951

Alles vom Korn, ansonsten möglichst wenig: Das ist s´Vollkorn. Zum IP-SUISSE-Vollkornmehl kommen ein vollmundiger Weizenvollkorn-Sauerteig, unser «H67 Mutterteig» und etwas Weizenschrot zum Bestreuen. In der langen Ruhezeit im Gärkörbchen entwickeln sich Aromen und Luftigkeit. Dann geht es in den Ofen, wo die grosse Hitze, das Feuer, das Holz das Ihrige dazutun. Heraus kommt ein Vollkornbrot, das seinesgleichen sucht: rustikal in der Optik, saftig, bekömmlich und voll im Geschmack. Einfach wunderbar. Und ja, haltbar bis zu fünf Tage.

Zutaten

IPS WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZENVOLLKORN), IPS WEIZENSCHROT, Hefe, WEIZENKLEBER, Salz, WEIZENQUELLMEHL, Zucker, Malzmehl (GERSTE), Acerolapulver (auf Maniokstärkebasis), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von MILCH, MANDELN, HASELNÜSSEN, BAUMNÜSSEN und SESAM enthalten.

Zubereitung

Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 200° - 220°C, ca. 14 Min. backen, mit wenig Dampf.

Nährwertangaben
Nährwert / Energie894.19 kj (213.57 kcal)
Fett2.04g
– davon gesättigte Fettsäuren0.23g
Kohlenhydrate39.16g
– davon Zucker0.51g
Eiweiß8.69g
Salz1.34g
Weitere Angaben
Marke
TK Gewicht390g
Ausback Gewicht375g
Kartoninhalt16
Convenience-StufeHB
Backprogramm5
HerstelllandSchweiz
EAN7612297049124

Sortiment

Produkt-, Sortiments- und Verpackungsanpassungen bleiben vorbehalten. Die aktuelle Deklaration und das Produkthandling sind der jeweiligen Produktetikette zu entnehmen.